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西餐是西方国家的餐食，西方国家指欧洲世界文化圈，准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。

西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。其菜式料理一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，正规西餐应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品，它大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等多种不同风格的菜肴。而为了应付城市的草根劳动者的需要，西餐在二十世纪出现了快餐。

西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western cuisine；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化

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发展趋势

更广阔的环境：人们不受时间的限制，不受空间的限制，不受传统购物的诸多限制，可以随时随地在网上交易。

更广阔的市场：在网上这个世界将会变得很小，一个商家可以面对全球的消费者，而一个消费者可以在全球的任何一家商家购物。

更快速的流通和低廉的价格：电子商务减少了商品流通的中间环节，节省了大量的开支，从而也**降低了商品流通和交易的成本。

更符合时代的要求：如今人们越来越追求时尚、讲究个性，注重购物的环境，网上购物，更能体现个性化的购物过程。 阳泉烹饪专业电子商务系各专业介绍哪家好具有一定的文字和语言表达能力，具有良好的人际关系、协调能力。

电子商务系现设电子商务（数字营销）、烹饪（中西式面点）、烹饪（西式烹调）、美容美发、计算机网络应用、邮轮乘务6个专业。主要培养从事多媒体营销、西点烘焙、西餐制作、网络维护、邮轮服务等工作的技能型人才。我系电子商务（数字营销）专业的学生在2019年荣获山西省第十三届职业院校电子商务师技能大赛团体赛三等奖的成绩，在2019年山西省首届创业创新大赛中我系电子商务（数字营销）和烹饪（中西式面点）专业的创业项目获得了全省特等奖的成绩。

教学过程通过理论教学、理实一体化教学、企业实践、企业顶岗实习四个环节完成。企校共同编制人才培养方案，理论课程的学习以丰富学生的知识，扩大学生的视野为培养目标，一体化课程的学习在提高学生技能的同时，要重视学生能力的提高和职业素养的培养。在教学过程中，企业专业人员和教师共同承担教学任务，学校设备不能满足教学的学习任务则通过运用企业的设备来实现教学。教学实习的重点则是学生社会经验的积累，实操能力、人际交往能力的提高，同时要求学生树立正确的自我认知意识，以有针对性的提升自我。实习岗位安排采用轮岗制，使得每个学生在企业的每个岗位上都得到锻炼和提高。教学方法与教学手段上采用多元化,传统教学与现代过程教学相结合的原则，根据教学内容和学生特点灵活选用合适的教学方法。评价方式采用试题评价、过程评价和成果评价三种方式。以能力评价为**，突出实践能力评价。建立过程评价与结果评价相结合，学校评价与企业评价相结合，学生自评、小组评价与教师评价相结合的评价体系。评价内容和手段多元化，注重学生综合职业能力的发展，充分尊重和体现学生的个性差异。视频剪辑师主要进行短视频创意、视频剪辑、交互设计等工作。

电子商务，涵盖的范围很广，一般可分为代理商、商家和消费者（Agent、Business、Consumer，即ABC）企业对企业(Business-to-Business，即B2B），企业对消费者（Business-to-Consumer，即B2C），个人对消费者(Consumer-to-Consumer，即C2C），企业对**（Business-to-Government），线上对线下（OnlineToOffline，O2O），商业机构对家庭（BusinessToFamily），供给方对需求方（ProvidetoDemand），门店在线（OnlinetoPartner，O2P）等8种模式，其中主要的有企业对企业(Business-to-Business），企业对消费者（Business-to-Consumer）2种模式。消费者对企业（Consumer-to-Business，即C2B）也开始兴起，并被马云等认为是电子商务的未来。随着国内Internet使用人数的增加，利用Internet进行网络购物并以银行卡付款的消费方式已日渐流行，市场份额也在迅速增长，电子商务网站也层出不穷。电子商务**常见之安全机制有SSL（安全套接层协议）及SET（安全电子交易协议）两种。邮轮乘务专业的学生掌握邮轮与涉外高星级酒店管理的专业技能，实操能力。晋中烘焙专业电子商务系各专业介绍答疑解惑

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城域网城域网示意图（Metropolitan Area Network；MAN） 这种网络一般来说是在一个城市，但不在同一地理小区范围内的计算机互联。这种网络的连接距离可以在10￣100公里，它采用的是IEEE802.6标准。MAN与LAN相比扩展的距离更长，连接的计算机数量更多，在地理范围上可以说是LAN网络的延伸。在一个大型城市或都市地区，一个MAN网络通常连接着多个LAN网。如连接****的LAN、医院的LAN、电信的LAN、公司企业的LAN等等。由于光纤连接的引入，使MAN中高速的LAN互连成为可能。

城域网多采用ATM技术做骨干网。ATM是一个用于数据、语音、视频以及多媒体应用程序的高速网络传输方法。ATM包括一个接口和一个协议，该协议能够在一个常规的传输信道上，在比特率不变及变化的通信量之间进行切换。ATM也包括硬件、软件以及与ATM协议标准一致的介质。ATM提供一个可伸缩的主干基础设施，以便能够适应不同规模、速度以及寻址技术的网络。ATM的比较大缺点就是成本太高，所以一般在**城域网中应用，如邮政、银行、医院等。 长治西餐专业电子商务系各专业介绍口碑推荐

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