武乡九华黄精茶
用锄头小心将纯野生的黄精挖出;④剥去地上茎叶,敲掉泥土,保留根茎和根须。实施例3一种黄精食品及黄精茶的制作工艺,包括如下步骤:s1、选材:选出质量的原材料;采挖产地:黄精产自平江县连云山区,这里的数十万亩深山老林,孕育着丰富的野生黄精,生长在海拔400至1200米之间的丛林之下。黄精吸天地之精华,无人畜之滋扰,无农药化肥之侵袭,乃高山赐予人类健康之珍品;采挖季节:9月份至11月份,黄精停止生长,在霜降以前进行采挖,此时黄精营养充分,霜降以后,地上部分枯萎,看不到黄精植株,难以找到黄精;s2、材料处理:1)、去杂:清理泥渣、杂质及腐烂不合格黄精;2)、剪须:用剪刀剪去黄精根茎上的须根;3)、清洗:用水清洗黄精根茎上的泥砂,并用刷子和剪刀进一步清理,确保黄精表皮上的泥砂全部清理干净,然后晾干水分;s3、蒸晒加工;1)、蒸:采用柴火木蒸或电蒸,注意火候或温度,不可蒸焦,黄精焦了则报废,每次电蒸温度是从50度开始到120度,总共9次;2)、烘晒:利用阳光或烘房均可,半干即可,不需全干;s4、包装存放:将经过九蒸九晒过后的黄精茶包装,并存放到干燥无菌的环境中。所述对s3中的黄精***次蒸晒的时间较长,约1~5小时。经常用来***咳嗽.***强阴的常用中药黄精。武乡九华黄精茶
虽然其中红茶含量*为对照例全红茶袋泡茶的1/3左右,但是红茶经过切碎处理,在黄精的促进作用下,更好的分散释放了**、茶多酚、氨基酸等成分,而且茶汤风味质感***。同时,黄精红茶炮制的茶汤中含量丰富的多糖,茶汤稳定性较好,在实施例比较测试中发现黄精红茶茶汤具有更好的稳定性,不易出现冷后浑的问题。<实施例4>黄精红茶袋泡茶准备红茶:称取红茶,置于热风烘箱中,设定温度65℃烘干80min,烘干后的红茶切碎,得到**大粒径≤。准备炮制黄精:取新鲜黄精,洗净,置于阴凉干燥处晾干;切片,控制黄精切片厚度2-3mm;置于蒸锅中进行蒸制,蒸锅底部加清水,蒸制45min;关火后,黄精随蒸锅一同自然冷却至室温;然后将黄精取出,烘干,得到一蒸黄精;重复两次,得到三蒸黄精。将三蒸黄精切碎,得到黄精颗粒,得到**大粒径≤。将红茶颗粒和黄精颗粒,按照以下重量比例称取:黄精110份、红茶58份,然后,加入桑叶11份,混合,包装制成黄精红茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。<对比例1>采用实施例4准备的炮制黄精切碎的黄精颗粒和红茶颗粒,按照黄精110份、红茶58份的比例进行混合,包装制成黄精红茶袋泡茶d01(每包含有散茶3g)。相比于实施例4,本对比例未添加应用桑叶。黎城黄精茶可以黄精是一味很好的中药,和不同的中药配伍组合,能够有针对性地***不同的疾病。
推荐的,所述步骤1的采挖步骤具体为:①用锄头将黄精根蔸周边的土成环沟挖开;②注意不要损伤黄精根茎;③将土挖开后,用锄头小心将纯野生的黄精挖出;④剥去地上茎叶,敲掉泥土,保留根茎和根须。本发明提供了一种黄精食品及黄精茶的制作工艺,具备以下有益效果:(1)本发明与其它黄精食品及黄精茶制作方法相比,该黄精茶制作方法无任何添加剂,依古法泡制,全程制作全部采用手工生产,黄精品质贵如人参,制作需耗时半月之久,一蒸一颜色一味道,须依古法九蒸九晒,精心制作不可粗制速成,方能正其色味、汲其精华、达其功效。具体实施方式为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面本发明作进一步地详细描述,显然,所描述的实施例**是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。实施例1本发明提供一种技术方案:一种黄精食品及黄精茶的制作工艺,包括如下步骤:s1、选材:选出质量的原材料;采挖产地:黄精产自平江县连云山区,这里的数十万亩深山老林,孕育着丰富的野生黄精,生长在海拔400至1200米之间的丛林之下。黄精吸天地之精华。
屠呦呦就是在葛大医著作中发现青蒿素)NO2陶弘景(***的医药家、炼丹家、人称“山中宰相”)NO3孙思邈(虽然九蒸九晒黄精靠你普及的,可谁让前二位比你出生早呢)NO4傅青主(明清之际道家思想家、书法家、医学家)这里不得不说一下这位傅先生,他粉黄精粉得**彻底,自六岁开始,直接把黄精当饭吃了。【出处《清史稿》卷501《傅山传》言:“傅山,字青主,阳曲人。六岁,啖黄精,不穀食,强之,乃饭。】其实说真的,黄精**后红得发紫,离不开古代的诗人们,现在我们去吃个美食总得拍个照,发个朋友圈吧,古代诗人也一样一样,吃个黄精,作一首诗抒发,这其中**猛的,当数大诗人杜甫:《太平寺泉眼》:“三春湿黄精,一食生毛羽”《丈人山》:“扫除白发黄精在,君看他时冰雪容。”同谷七歌:“黄精无苗山雪盛,短衣数挽不掩胫。”诗圣就是诗圣,把黄精轻身,乌发,美颜滴水不漏渗透在诗里。黄精归经:脾、肺、肾,脾,肺,肾三经一起补了。功能主治:补气养阴,健脾,润肺,益肾。可用于脾胃气虚,体虚乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚咳嗽,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。(2015版药典)结合大诗人杜甫诗中的三点:1,乌发——护肾,肾好一切都好。2。黄精茶的功效与作用可以有效的起到降低血脂和****的辅助功效。
按照以下重量比例称取:黄精110份、红茶60份、桑叶10份,混合,包装制成黄精红茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。按照实施例2相同方式准备红茶原料制成3g包装的红茶袋泡茶,以同样的方式进行冲泡获得红茶茶汤用于评价。将制备得到的袋泡茶进行成分分析测试。首先,取袋泡茶置于150ml评茶杯中,注满沸水,加盖浸泡3min后揭盖上下提动袋茶两次(两次提动间隔1min),提动后随即盖上杯盖,至5min沥茶汤入单独的茶碗。取该茶汤进行**、茶多酚、儿茶素、茶红素含量、游离氨基酸、多糖含量测试。按照gb/t8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法,gb/t8312-2013茶咖啡碱测定,gb/t8314-1987茶游离氨基酸总量测定,参照2015版《中国药典》中的紫外-可见分光亮度法对黄精中的多糖进行分析。测试结果如下表所示。表3茶汤活性成分测定结果(mg/100ml)经过测试发现二蒸黄精、三蒸黄精制成的袋泡茶相比于四蒸黄精,**含量等天然活性成分含量较高,红茶的冲泡也是的黄精中的多糖成分溶解性更好。这主要是因为黄精含有多糖,使得红茶,袋泡茶中红茶中的茶多酚、茶红素等释放增加,提升了茶汤的品质。黄精红茶袋泡茶相比于纯红茶制成的袋泡茶。黄精茶具有活血化瘀等功效。上党区黄精茶可以
可以补气健脾,润肺养阴,是夏季的养生好物。武乡九华黄精茶
用水溶性浸出物测定法对黄精中的水溶性浸出物进行分析,以蒸馏水为溶剂。参照2015版《中国药典》中的紫外-可见分光亮度法对黄精中的多糖进行分析,测试结果如下表所示。表1炮制黄精的品质测试(%)水分含量单位g/100g,浸出物含量单位g/100g,多糖含量单位g/100g。炮制黄精的准备过程中,发现一蒸黄精炮制程度较浅,多糖含量有优势,但是经过简单品尝发现涩口感较强。二蒸黄精和三蒸黄精相比,主要差异在于多糖含量,二蒸黄精多糖含量有一定优势,但是水溶性浸出物含量较高。三蒸黄精和四蒸黄精整体差异较小,表明三蒸黄精基本达到充分炮制的目的。<实施例1>采用实验一准备的炮制黄精(一蒸黄精、二蒸黄精、三蒸黄精、四蒸黄精)作为黄精原料,分别配合适量的红茶,混合制成袋泡茶。桑叶选用市售干燥桑叶,桑叶适当剪裁,方便混入袋泡茶中。黄精红茶袋泡茶一,包括以下原料成分制成:黄精110份,红茶40份,桑叶15份。黄精红茶袋泡茶二,包括以下原料成分制成:黄精160份、红茶60份、桑叶18份。黄精红茶袋泡茶三,包括以下原料成分制成:黄精120份、红茶50份、桑叶16份。黄精红茶袋泡茶四,包括以下原料成分制成:黄精130份、红茶55份、桑叶10份。<实施例2>。武乡九华黄精茶
白蒿绿色,表面有纵棱,可见互生的枝、叶或叶基。上部有较密的柔毛。质坚脆,易折断,断面纤维性,**有白色髓。叶皱缩或已破碎,完整叶片展平后二至三回羽状深裂,裂片线形,两面均被柔毛。头状花序较多,半球形,直径3-6mm,总花梗细瘦,总苞叶线形,总苞片2-3列,边缘有白色宽膜片,背面被短柔毛;花托卵形;边缘为雌花,内层花两性,均为管状。成熟花序可见倒卵形的瘦果。气浓香,味微苦。表皮一列细胞,外被丁字毛,细胞多径向,较长。内皮层凯氏点明显。维管束鞘纤维壁厚木化。韧皮部较宽。形成层不明显。维管束排列成环,导管多边形,2-12个成群,排列成单列。木纤维分布面积大,细胞壁厚化。射线单列,胞腔内有内含物。树脂道散生髓部。髓大,周边的细胞壁厚化。叶横切面:上、下表皮细胞各1列,外被角质层;赤见多数丁字毛或其残基;上、下表皮均有气孔,但以下表皮较多。栅栏组织1-2列细胞,海绵组织数列细胞。主脉处表皮下具厚角组织。