长治有机花椒苗

栽植适宜区域

花椒属温带树种，在生长发育期间需较高的温度，该树耐干旱，遇干旱的气候，树叶发生卷曲萎缩，降雨后，仍能恢复生长，椒树不耐涝，短期内积水或洪水冲刷都能使花椒树死亡;花椒枝叶嫩弱，在开花期，果实膨大期忌暴风，因此在山顶、风口、高山阳坡处不宜载植。适宜在海拔300－600米处的土中栽植，喜石骨质土壤。花椒喜阳光，萌芽力强，能耐强度修剪，隐芽寿命较长，，树干萌发新枝力强，其根系发达，具有保持水土流失的作用。 虎天牛：主要危害花椒的枝杆，受害后常发生枯死。长治有机花椒苗

配伍禁忌。在烹饪界还有一句顺口溜叫做“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”，这是一代又一代大厨师傅们在厨房灶火台旁总结出来的经验，个中的道理也颇有些说头，理由大约可以从两方面来解释：其一，猪肉属于性温的一种肉类，而花椒也是性温的，所以两者搭配在一起的话，食物会变得更加的温热，举一反三，凡是温热的肉类皆不可多加花椒，否则热气太盛，对人的身体也是弊大于利。其二则是在无数的试验品之下，人们发现加入花椒炖煮出来的猪肉又干又柴，口感很差，花椒还容易掩盖猪肉食物本身的肉香味道，长此以往，人们便不太用花椒和猪肉一起炖煮了。淮南花椒苗哪里卖《本草纲目》说：“秦椒、花椒始产于秦，……生青熟红，大于蜀椒”。

花椒一名，早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。 花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁衍盈升”之句。花椒又是一种芳香防腐剂，据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的有效防虫防腐作用，同时，也带有“繁衍盈升”，多子多孙的封建迷信思想，在中国河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。

花椒是一种非常普遍的辛辣配料，从春秋、战国时就出现在中国人的餐桌上了。在古代，四川是花椒的重要产区，被称为“川椒”“蜀椒”“巴椒”等。晋朝时期，四川人几乎家家户户都在房前屋后种植花椒。

四川人对花椒的热爱，也是尽人皆知。《华阳国志》说四川人“尚滋味，好辛香”，这里的“辛香”，就是花椒在发挥作用了。花椒被四川人运用得淋漓尽致。据统计，川菜中有三分之一以上的菜肴需要用到花椒。稍微夸张点说，花椒无异于川菜的灵魂。 干燥果皮(又名：红花椒、红椒、大红袍)腹面开裂或背面亦稍开裂，呈两瓣状，形如切开之皮球，而基部相连。

而屈原不仅把花椒包在了丝绸中，还包在了端午的粽子里，花椒粽子是否美味无从得知，但花椒此时已经可食却是板上钉钉的事实了；饮食大国有食也必然离不开有饮，花椒酒恰好填补了这个空缺，《九歌·东皇太一》中写“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”便是佐证，而椒酒之风的盛行也启迪了医家们对花椒的研究。花椒入药用，成为了这粒果实新的生命体验。成书于秦汉的中国第1部医药典籍《神农本草经》中就指出花椒具有能够坚固牙齿防脱发，益寿延年的作用、汉代名医张仲景在其著作《金匮要略》中也讨论了花椒能治寒痛和饮食不振。花椒高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；郴州高产花椒苗

花椒销于全国各地，出口日本和港澳地区。长治有机花椒苗

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